時值端午，粽子、咸鴨蛋、綠豆糕等傳統(tǒng)食品俏銷。上海餐飲公司-源甲餐飲提醒大家在選購粽子的時候，一定要注意是否安全、衛(wèi)生。如發(fā)生食品安全問題，消費(fèi)者應(yīng)保存好購物、消費(fèi)發(fā)票等有關(guān)憑證，盡量保留、維持外包裝原樣，以便能辨識該食品批號或生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并及時向工商部門投訴舉報。
         上海餐飲公司-源甲餐飲了解到，市民翟先生這個月12號從五芳齋嘉興總部訂購了109份粽子，當(dāng)天下午，就發(fā)現(xiàn)部分粽子發(fā)霉，且瞿先生公司一名員工在食用粽子后出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
        另外，據(jù)新華社電國家食品藥品監(jiān)督管理局21日公布端午節(jié)前對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)粽子的監(jiān)督抽檢情況。抽檢結(jié)果表明，個別粽子存在酸價超標(biāo)問題。
        為避免上述情況，上海餐飲公司-源甲餐飲建議大家選購粽子最好到商場、超市和正規(guī)的副食商店購買，千萬不要為了貪便宜或者方便，在一些流動的小攤販?zhǔn)种匈徺I，即使發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，也難以維權(quán)。吃粽子時若感到有發(fā)酸、發(fā)苦或餡口味不對，千萬不要繼續(xù)食用。
        粽子品質(zhì)的好壞跟生產(chǎn)、消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)緊密相關(guān)，上海餐飲公司-源甲餐飲提醒消費(fèi)者，粽子作為時令性商品，要注意其保存條件和保存期限，最好即買即食。外購粽子拿回家應(yīng)盡快冷藏并注意生熟分開，冰箱里存放的粽子應(yīng)盡快吃完，不能把冰箱當(dāng)做食品保險箱。食用粽子前，一定要徹底加熱，煮熟煮透，嚴(yán)防“病從口入”。

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